Oficinas gastronômicas do Petrópolis Gourmet começam nesta segunda (06)
Por Redação, Agenda News - Petrópolis
Publicado em 06/11/2023 12h27
Senac gastronomia - Divulgação/PCVB
Senac gastronomia - Divulgação/PCVB
Que tal surpreender a família e amigos com um bolo de panqueca ou um sonho salgado? Quer aprender aos segredos dessas e muitas outras receitas inovadoras? Pois o Petrópolis Gourmet 2023 oferece uma programação gratuita de minicursos. As oficinas começam já nesta segunda (06), às 19h, no Senac-RJ unidade de Petrópolis. As oficinas deste parceiro do festival, evento que é organizado e realizado pelo Petrópolis Convention & Visitors Bureau, vão enriquecer ainda mais a experiência culinária da maratona gastronômica. Até o dia 11 a unidade Petrópolis do Senac oferecerá uma série de workshops gratuitos de gastronomia que permitirão aos participantes aprimorar suas habilidades culinárias.
Os workshops incluem pratos e técnicas variadas, como Cuca Alemã, Bolo de Panqueca, Pão de Cevada, Hambúrguer Mineiro, Doces em Compotas e Sonho Salgado. Os interessados podem realizar inscrições através deste link e aguardar a confirmação. Informações adicionais estão disponíveis pelo telefone (24) 2017-6050 e WhatsApp (21) 99149-6150.
Além dos workshops, o Senac RJ também proporcionará um bate-papo especial no dia 21 de novembro, com a participação do renomado chef Márcio Ricci, um brasileiro que reside em Portugal há mais de 20 anos e que é curador do Petrópolis Gourmet deste ano. Márcio Ricci tem um currículo repleto de experiências culinárias notáveis, incluindo serviços na Embaixada Brasileira em Portugal e a apresentação do programa "Personal Chef" na TV Record Portugal.
O Petrópolis Gourmet 2023 é uma edição que promete marcar história. Com o tema "Cozinhando com afeto: receitas e memórias de família", o festival oferece uma experiência gastronômica única, repleta de sabores que remetem a momentos especiais e pratos afetivos. Ele é realizado este ano em 45 restaurantes, bares, cafeterias e delicatessens, além de contar com uma programação que envolve e interage com o público nas ruas e espaços de parceiros como os agitos gastronômicos. As oficinas culinárias são o coração do evento, onde chefs renomados compartilham seus segredos e técnicas, permitindo que os participantes desvendem os mistérios da culinária. A programação completa do festival pode ser conferida no site.
O curador do festival, Chef Márcio Ricci, traz sua vasta experiência internacional para o evento enfatizando a importância de encontrar o equilíbrio entre a comida saudável e a alta gastronomia. Márcio Ricci está envolvido em diversas atividades do festival, incluindo o emocionante "Desafio dos Chefs". A proposta do Petrópolis Gourmet 2023 é mergulhar nas lembranças que conectam a todos às refeições que moldaram suas vidas e celebrar os sabores que transcendem a mera alimentação.
Além de promover a excelência culinária, o Petrópolis Gourmet reconhece o talento dos chefs locais, que lideram as cozinhas dos restaurantes da região. O evento envolve todos os profissionais da área, desde o atendimento até a criação gastronômica. O festival se destaca por promover a cultura local e valorizar as raízes e memórias culinárias, tocando os corações e paladares do público.
O Senac RJ, com 77 anos de atuação na profissionalização de mão de obra para o setor do Comércio de Bens, Serviços e Turismo no Estado do Rio de Janeiro, tem desempenhado um papel fundamental na capacitação para o mercado de trabalho. Recentemente, tornou-se signatário do Pacto Global da ONU, reforçando seu compromisso com a inclusão social e a oferta de cursos profissionalizantes de alta qualidade.
Oficinas no Senac:
Cuca Alemã | Dia 6/11, das 19h às 22h
Bolo de Panqueca | Dia 07/11, das 19h às 22h
Pão de Cevada | Dia 8/11, das 19h às 22h
Hambúrguer Mineiro | Dia 9/11, das 19h às 22h
Doces em Compotas | Dia 10/11, das 19h às 22h
Sonho Salgado | Dia 11/11, das 9h às 13h
Bate-Papo com o Chef Márcio Ricci:
Dia 21, às 19h
Serviço:
Oficinas
Senac RJ Petrópolis: Rua Alfredo Pachá, 26 - Centro (em frente ao Palácio de Cristal)
Informações: (24) 2017-6050 e WhatsApp (21) 99149-6150
Petrópolis Gourmet – “Cozinhando com afeto - receitas e memórias de família”
De 10 a 26 de outubro em 45 restaurantes, bares, cafeterias e delicatessens
Oficinas, agitos gastronômicos, desafio dos chefs e muito mais
Programação completa no site.
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