Katsura: uma jornada culinária japonesa além dos sushis e sashimis
Publicado em 03/11/2023 12h23
- Atualizado em 03/11/2023 12h27
Nem só de sushis e sashimis vive a culinária japonesa. O cardápio do Katsura é um bom exemplo disso. Grelhados, tempura de legumes ou camarões devidamente crocantes, peixe grelhado com molho de maracujá, rolinhos primavera, o yakisoba e lula ao molho teriyaki são apenas algumas sugestões do chef Wallace. Leia mais