Por Christiane Michelin - Coluna Drops de Anis, Agenda News - Petrópolis
Publicado em 22/12/2023 08h54 - Atualizado em 22/12/2023 08h59
Ilustrativa
Embora estejamos imersos no espírito natalino, é essencial lembrar que na próxima semana daremos as boas-vindas a um novo ano. Para uma virada memorável, a Locanda Bela Vista promete replicar o sucesso dos anos anteriores, oferecendo uma festa inesquecível em sua fazenda histórica, no coração de Itaipava.
O Cenário:
A atmosfera verde que cerca a fazenda histórica a torna o local perfeito para grandes celebrações. Conhecida por sediar os casamentos mais badalados e especiais da região, a festa ocorrerá sob um amplo toldo no jardim da piscina, com DJ e banda das 21h às 3h, queima de fogos e uma decoração sempre glamorosa e de muito bom gosto. Para aqueles que buscam um clima mais intimista, as mesas internas são ideais.
Comes e Bebes:
Desfrute de uma estação repleta de crudos e antepastos, incluindo brie folhado com nuts caramelizadas, queijos especiais, terrine de foi com geleia de frutas vermelhas, crudo de salmão defumado com romã, azeite de limão e aneto, presunto de Parma, favo de mel com frutas vermelhas, pães orgânicos, guacamole com tortilhas e trio de pastas árabes. Entre as entradinhas e finger foods, delicie-se com sopinha de cogumelos trufados, trufa de boursin com Parma, croquete alemão ao molho de mostarda e mel, bolinha de cream cheese com alho-poró, dadinhos de tapioca com mel trufado, bolinho de bacalhau e cestinha crocante de frutos do mar. As opções de pratos quentes incluem bacalhau confitado com brócolis e azeitonas azapa, batata brava, filé mignon com ervas e molho de cogumelo Paris, salmão oriental com tarê e gergelim, panaché de legumes, arroz de cordeiro com lentilha rosa e ervilhas, e cuscuz marroquino com frutos do mar. Para encerrar a noite com doçura, delicie-se com pastel de nata, pera pochê com molho de chocolate, tiramisù, pudim de pistache, pavlova e frutas da estação. Brinde ao novo ano com uma variedade de drinks, opções com ou sem álcool, cerveja, whisky, espumante, água, sucos e refrigerantes.
No mais, vista seu melhor sorriso e calce-se de esperança, na expectativa de um novo ano de paz e luz para todos nós e para o mundo! Feliz Natal e Feliz 2024!
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