Buenísimo: O Laboratório do Chocolate
Por Christiane Michelin - Coluna Drops de Anis, Agenda News - Petrópolis
Publicado em 12/01/2024 08h56 - Atualizado em 12/01/2024 09h01
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Lazer & Gastronomia, por Christiane Michelin | Sexta-feira
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"Alguns dirão que é só chocolate, mas quem já experimentou um bombom perfeito sabe que é como ter anjos sapateando no céu da boca."
No Buenísimo, imagine um laboratório de química repleto de tubos de ensaio cheios de chocolate, ar perfumado e microscópios revelando partículas de sabor. Este espaço em Itaipava não é apenas um local de visitação, mas uma experiência para os amantes do chocolate, criado pela confeiteira e química Sandra Nuñez.
Diferenciais da Marca:
Trabalhando com chocolate belga de alta qualidade, especialmente o Callebaut, a marca se destaca no cuidado integral ao longo do processo de fabricação. Sandra trata o chocolate como um "filho adolescente e temperamental", demandando atenção constante. As criações não são apenas saborosas, mas verdadeiras peças de arte, desde esculturas a barras pintadas individualmente.
Variedades:
Do preto ao branco, amargo ao leite, em formas diversas, as opções são vastas. Trufas com sabores ousados, como maracujá e limão siciliano, são favoritas, assim como as barras recheadas. O Buenísimo não apenas oferece deliciosos chocolates, mas verdadeiras obras de arte gustativas.
Endereço e Contato:
Localizado no Shopping Vilarejo, 2º andar, Itaipava. Contato via WhatsApp: (21) 98833-5656, Instagram: buenisimo chocolate. Funcionamento de quinta a domingo.
O Buenísimo chegou a Itaipava em dezembro de 2022, prometendo ser mais do que uma chocolateria, mas uma experiência que transforma o chocolate em arte e decoração de eventos. Aceitam encomendas, tornando-se uma opção especial para apreciadores de chocolate e admiradores de arte.
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Drops de Anis
Christiane Michelin é formada em Letras pela Universidade Católica de Petrópolis e cursou jornalismo na Universidade Gama Filho, no Rio de Janeiro. É membro da Academia Petropolitana de Letras onde atuou como presidente por duas gestões. Tem mais de 10 obras publicadas entre poesia e prosa e é autora do Guia de Gastronomia, Hospedagem e Lazer de Petrópolis, Itaipava e Arredores que se encontra em sua décima nona edição. Christiane assina, ainda, colunas em periódicos petropolitanos há mais de 20 anos tendo sido a criadora e editora do jornal Pet News que circulou por 3 anos na cidade. Divide, ainda, a apresentação do programa de TV #ÉdePetrópolis com Alexandre Gurgel, sendo a responsável pelas matérias sobre gastronomia. Veja mais no site, Facebook e Instagram.
